Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Фиброузная оболочка

Фиброузная оболочка ⌀50мм - 5метров

 

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой.
Оболочка ВАЛЬСРОДЕР применяются при изготовлении всех видов колбасных изделий: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых и сыровяленых колбас и ветчин в оболочке.
Фаршеёмкость d50мм - 1,3-1,5 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в теплой воде (40–45 °С) время замачивания - 30-60 минут.
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Срок хранения: +5-25 ºС - 24 месяца.

Производитель: "Walsroder Casings", Германия

250 руб.
Фиброузная оболочка ⌀65мм - 5метров

 

Фиброузная оболочка изготавливается из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной целлюлозой.
Оболочка ВАЛЬСРОДЕР применяются при изготовлении всех видов колбасных изделий: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых и сыровяленых колбас и ветчин в оболочке.
Фаршеёмкость d65мм - 2,1-2,3 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в теплой воде (40–45 °С) время замачивания - 30-60 минут.
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Срок хранения: +5-25 ºС - 24 месяца.

Производитель: "Walsroder Casings", Германия

270 руб.
Фиброузная оболочка ПЛЕСЕНЬ ⌀50мм - 5метров

 

Фиброузная оболочка ВАЛЬСРОДЕР применяются при изготовлении всех видов колбасных изделий: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых и сыровяленых колбас и ветчин в оболочке.
Фаршеёмкость d50мм - 1,3-1,5 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в теплой воде (40–45 °С) время замачивания - 30-60 минут.
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Данная оболочка имеет окрас под плесень, что придает привлекательный вид готовому изделию.

Срок хранения: +5-25 ºС - 24 месяца.

Производитель: "Walsroder Casings", Германия

290 руб.
Полиамидная оболочка ⌀45мм - 5метров

 

Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления колбасных и ветчинных изделий, ливерных колбас, паштетов, зельцев. Амифлекс - пятислойная полиамидная оболочка, которая имитирует форму натуральных кишок и обладает рядом преимуществ перед натуральными оболочками: высокая механическая прочность, равномерность калибра, высокая эластичность, низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.
Фаршеёмкость d45мм - 1,2-1,4 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в воде (20–25 °С) время замачивания - 30 минут. ЦВЕТ: БЕЛЫЙ
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Срок хранения: +5-25 ºС - 36 месяцев.

Производитель: "Атлантис-Пак", Россия

200 руб.
Полиамидная оболочка ⌀65мм - 5метров

 

Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления колбасных и ветчинных изделий, ливерных колбас, паштетов, зельцев. Амифлекс - пятислойная полиамидная оболочка, которая имитирует форму натуральных кишок и обладает рядом преимуществ перед натуральными оболочками: высокая механическая прочность, равномерность калибра, высокая эластичность, низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.
Фаршеёмкость d65мм - 2,1-2,2 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в воде (20–25 °С) время замачивания - 30 минут. ЦВЕТ: ОРАНЖЕВЫЙ
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Срок хранения: +5-25 ºС - 36 месяцев.

Производитель: "Атлантис-Пак", Россия

250 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ