Полиамидная оболочка ⌀80мм - 5метров

Полиамидная оболочка для колбасы Амифлекс предназначена для изготовления вареных колбасных и ветчинных изделий, ливерных колбас, паштетов, зельцев. Амифлекс - пятислойная полиамидная оболочка, которая имитирует форму натуральных кишок и обладает рядом преимуществ перед натуральными оболочками: высокая механическая прочность, равномерность калибра, высокая эластичность, низкая проницаемость для кислорода и водяного пара.
Фаршеёмкость d65мм - 2,1-2,2 кг фарша на 1м оболочки.
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в воде (20–25 °С) время замачивания - 30 минут. ЦВЕТ: СВЕТЛО-БРОНЗОВЫЙ
Температурный режим приготовления: не выше 80ºС.

Срок хранения: +5-25 ºС - 36 месяцев.

Производитель: "Атлантис-Пак" Россия