Тмин молотый

Состав: семена, листья, корни тмина сушеные молотые
Производитель: Россия
Масса нетто: 100 г
Срок хранения: 36 месяцев 
Условия хранения: при температуре не выше 20 C и при влажности воздуха не более
75%

Описание: Тмин молотый - это приправа из молотых семян, листьев и корней
одноименного растения. Тмин обладает чуть жгучим вкусом и сильным пряным
ароматом.
Тмин содержит очень большое количество углеводов, белков, жиров, клетчатки и
витаминов: Бета-каротин, Витамин A, B1, В2, B4, B6, B9, C, E, PP. Минеральный
состав: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец,
селен.
Тмин хорошо подходит к говядине, баранине, свинине и мясу диких животных. Он
перебивает специфический запах этого мяса и улучшает его вкус. Рекомендуют
добавлять его в очень жирные блюда, такая пища лучше усваивается организмом, не
оставляя негативных последствий. Семена тмина используют при засолке сала. Эту
пряность кладут в колбасный фарш. Молотый тмин можно использовать вместо
перца, или сделать смесь перца и тмина. Он входит в состав пряной смеси для
ароматизации копченых колбас. Тмин в небольшом количестве можно положить и в
блюда из птицы.