Корзина

Cумма: 0 руб.

Заказать

Коллагеновая оболочка Viscofan ⌀65мм - 5 метров

Белковая (коллагеновая) колбасная оболочка "вискофан класс" традиционно используется при производстве полукопченых, варено-копченых, вареных колбас и ветчин в оболочке. Способ приготовления: вяление, варка, запекание, копчение.
Фаршеёмкость d65мм - 2,2-2,4 кг фарша на 1м оболочки.
Перед использованием оболочку рекомендуется замочить на 5-10 минут в 10% ом растворе поваренной соли, при температуре воды 20-25°С. Размоченную оболочку использовать в течение 1 часа.
Температурный режим приготовления: не выше 80°С

Срок хранения: +5-25 ºС - 12 месяцев.

Производитель: "Koteks viskofan" Сербия

290 руб.

Товар был добавлен в корзину.

Продолжить покупки Оформить заказ