Оборудование для приготовления колбас

Ветчинница предназначена для изготовления вкусных домашних мясных деликатесов(ветчина,паштеты,рулет,зельц) без применения искусственных добавок.Изготовлена из нержавеющей стали! Позволяет приготовить до 3 кг мясного продукта.В центре крышки предусмотрено отверстие,через в которое можно поместить термометр со щупом для прямого измерения текущей температуры мяса.

Термометр не входит в комплект и продается отдельно!

Производитель: BIOWIN(Польша)

Пакеты для ветчинниц с загрузкой 1,5 кг мяса
Размер 16x32 см, в упаковке 20 шт.
Применение пакетов упрощает загрузку мяса в емкость, а также извлечение готового уже продукта мяса.
Продукт полностью изготовлен из полиэтилена, допустим для контакта с пищевыми продуктами. Толщина пленки 0,04 мм. Допускается температура варки ДО 90 С.

Производитель: BIOWIN(Польша)

Овощерезка GASTRORAG HLC-300, настольная, 570x230x510 мм, ручная загрузка, производительность 100 - 300 кг/ч, с комплектом дисков: ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм, вес 23 кг. Корпус – нержавеющая сталь. Напряжение: 220в. Производитель: GASTRORAG (КНР)

Пакеты для ветчинниц с загрузкой 3 кг мяса
Размер 22,5x32 см, в упаковке 20 шт.
Применение пакетов упрощает загрузку мяса в емкость, а также извлечение готового уже продукта мяса.
Продукт полностью изготовлен из полиэтилена, допустим для контакта с пищевыми продуктами. Толщина пленки 0,04 мм. Допускается температура варки ДО 90 С.

Производитель: BIOWIN(Польша)

Фаршемешалка Airhot MM-11 используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания различных видов фарша до однородной консистенции. Модель оснащена механическим управлением и блоком зубчатой передачи, который обеспечивает низкий уровень шума. Корпус выполнен из нержавеющей стали, покрытый жаропрочным лаком. Объем ванны:11 л. Габариты:340х240х340 мм Вес:5,2 кг

Если вы собираетесь делать колбасы в домашних условиях, в стандартный набор минимально необходимых продуктов стоит включить колбасный шпага. С его помощью можно легко перевязать и обвязать колбасы. При этом специальный шпагат не теряет формы, устойчив к влаге и воздействию дыма.

Кольцо изготовлено из пищевого силикона, которое создает герметичность в цилиндре с фаршем.
Подходит для большинства марок колбасных шприцев 3 / 5 / 7 литров с маркировкой SV-3, SV-5, SV-7, SH-3, SH-5, SH-7, CH-3, CH-5, СH-7, CV-3, CV-5, CV-7 Hakka, Starfood, Hurakan, Airhot, Foodatlas, Viatto, Gemlux, Gastrorag.
Для горизонтальных и вертикальных шприцов хакка, старфуд, аирхот, фудатлас, виатто, гемлюк, гастрораг, когатель.

Диаметр: 14 см

Материал: пищевой силикон

Гарантийный срок использования 1год

Производитель: "Hakka Brothers co. ltd."